Archive for Aralık, 2008

Kadayıf Sarması

Salı, Aralık 30th, 2008 Posted in Başlangıçlar, Tatlılar | No Comments »

Malzeme : * 250 gr.tel kadayıf * 2 çorba k.tereyağı * 1 kase ceviz şerbeti için: * 3 su b.su * 2 su b.su Hazırlanışı : Kadayıfların üzerine erimiş tereyağını dökerek iyice harmanlayın. Daha sonra kadayıfdan elinizle bir parça ... Read more..

Bulgurlu Hardal Otu

Salı, Aralık 30th, 2008 Posted in Başlangıçlar, Sebzeler | No Comments »

Malzemeler : * 500 gr.hardal otu * 2 soğan * 2 diş sarımsak * 2 çorba k.bulgur * 1 çorba k.biber salçası * mısırözü yağı * su * tuz Hazırlanışı : Soğanı yemeklik doğrayarak sıvıyağda sotelemeye alın. Üzerine sarımsağı da ... Read more..

BALKABAKLI GOZLEME

Pazar, Aralık 28th, 2008 Posted in Başlangıçlar, Mezeler | No Comments »

BALKABAKLI GÖZLEME Hamuru için: 6 su b. un yarım p. yaşmaya 1 tatlı k. tuz 1 tatlı k. tozşeker 1 şişe soda İç harcı için: 500 gr. kabak 1 tatlı k. tereyağı 1 çay k. tuz 1 tatlı k. tozşeker Üzeri için: tereyağı HAZIRLANIŞI: Hamuru ... Read more..

Muzlu Damla Sakızlı Güllaç

Pazar, Aralık 28th, 2008 Posted in Başlangıçlar, Mezeler | No Comments »

Malzemeler : * 1 litre süt * 1 su b.toz şeker * 2 çorba k.un * 2 çorba k.nişasta * 1 yumurta sarısı * damla sakızı Güllaç için: * 8 yaprak güllaç * 5 su b.süt * 1 su b.toz ... Read more..

Ballı Kestaneli Ekmek

Pazar, Aralık 28th, 2008 Posted in Başlangıçlar, Mezeler | No Comments »

Malzemeler : * 4 su b. un * 2 çorba k. kepekli un * 1 paket yaş maya * 2 çorba k. tereyağı * 1 çorba k. bal * 2 yumurta * 1 su b. kestane * 1 ... Read more..

Tavuk Köftesi

Cuma, Aralık 19th, 2008 Posted in Başlangıçlar, Mezeler | No Comments »

Malzemeler : * 1 adet tavuk göğsü * 1 yumurta * 1 soğan * 1 tutam maydanoz * kırmızı ve yeşil biber * tuz,karabiber * kekik * galeta unu Garnitürü için: * patlıcan * kabak * biber Hazırlanışı : Tavuk kıymasını karıştırma kabına alın. ... Read more..

bayram salatasi

Perşembe, Aralık 18th, 2008 Posted in Salatalar | No Comments »

bayram geleneğimiz sonucu ortaya çıkan bu salata kökünü osmanlıdan almaktadır bayramlara özel yapılan bu salata en beğenilen salata tülerindendir Malzemeler 5 Adet Orta boy Patates 5 Adet Orta boy Havuç Yarım Demet Dereotu Yarım ... Read more..

Karışık Sebzeli Milföy Böreği

Perşembe, Aralık 18th, 2008 Posted in Karışık tarifleri, Mezeler, Tatlılar | No Comments »

Malzemeler : * 6 milföy yaprağı * 3 haşlanmış patates * 1 havuç * 1 kase bezelye * 50 gr. kaşar peyniri * 1 yumurta * tuz, karabiber Hazırlanışı : İlk olarak öncden 3 adet patates ve 1 adet ... Read more..

Kerebiç

Perşembe, Aralık 18th, 2008 Posted in Başlangıçlar, Tatlılar | No Comments »

Malzemeler : * 1 çay b. zeytinyağı * 100 gr. margarin * 1 çay b. irmik * 1 tatlı k. kabartma tozu * 2 yumurta * alabildiği kadar un İç harcı için: * Ceviz * tarçın * toz şeker * ... Read more..

Susamlı Zeytinli Pizza

Çarşamba, Aralık 17th, 2008 Posted in Başlangıçlar, Mezeler | No Comments »

Malzeme : Hamuru için: 3 su b. un yarım p. yaşmaya 1 tatlı k. tuz 2 çorba k. sıvıyağ su Sosu için: 1 çorba k. domates salçası 1 tatlı k. kekik 1 tatlı k. pul biber 1 çay k. karabiber 1 çay ... Read more..